Tematicas





    Champiñones en salsa


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    En una cazuela pochamos dos o tres dientes de ajo bien picados. Aparte limpiamos los champiñones, los cortamos por la mitad y los sazonamos al gusto. Los agregamos a la cazuela a dorar y los 5 minutos agregamos un poco de ajo picado, el perejil, el vaso de vino blanco y un poco de sal.

    Dejamos cocer hasta que el champiñón quede tierno, unos 30 minutos.

    A continuación rectificamos de sal y lo ligamos añadiendo el pan rallado. Servimos con triángulos de pan de molde fritos.

    Ingredientes para Champiñones en salsa

    · 1 kg champiñones
    · 1/2 cabeza ajo
    · 1 cucharadita perejil picado
    · 1 vaso vino blanco
    · 2 cucharadas pan rallado
    · 3 rebanadas pan de molde
    · aceite
    · sal