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Calamares a la romana
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero limpiamos bien los calamares: les quitamos todas las telillas, los tentáculos y les vaciamos el interior, dejando tan solo los sacos.A continuación cortamos los calamares en aros, los salamos ligeramente y los pasamos por la harina.
Luego freímos los calamares en abundante aceite caliente. Una vez fritos, les añadimos jugo de limón por encima.
Ingredientes para Calamares a la romana
· 4 calamares· 1 limon
· harina
· aceite
· sal