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Brochettes de corderito
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Corte la carne en cubos y póngala en adobo durante 2 horas por lo menos en 1/2 vaso de aceite de oliva salpimentado en el que habrá batido con tenedor, el jugo de 1/2 limón y una buena pizca de romero.Ensarte la carne adobada en las brochettes y haga asar rociándola con el resto del adobo.
Ingredientes para Brochettes de corderito
400 gr. de paleta de corderitoAceite de oliva
1/2 limón
Romero
Sal
Pimienta