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    Brochettes de corderito


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Corte la carne en cubos y póngala en adobo durante 2 horas por lo menos en 1/2 vaso de aceite de oliva salpimentado en el que habrá batido con tenedor, el jugo de 1/2 limón y una buena pizca de romero.
    Ensarte la carne adobada en las brochettes y haga asar rociándola con el resto del adobo.

    Ingredientes para Brochettes de corderito

    400 gr. de paleta de corderito
    Aceite de oliva
    1/2 limón
    Romero
    Sal
    Pimienta