Batir los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla espesa. Agregar el pisco o singani, y batir un poco más.
Servir la biblia en copas, espolvoreando encima un poco de canela o nuez moscada.
Ingredientes para Biblia
4 huevos enteros
4 cucharas de azúcar
½ cucharilla canela mólida o nuez moscada mólida
½ taza pisco o singani