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    Arroz integral al vino dulce


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero ponemos el arroz integral a hervir en agua salada durante veinte minutos aproximadamente, que quede al punto. Una vez cocido lo refrescamos bajo el grifo y lo escurrimos.

    Mientras, cortamos la cebolla y el calabacín en dados, salpimentamos y lo ponemos a freír en una sartén a fuego suave con un chorrito de aceite. Cuando veamos que la cebolla va tomando un color transparente añadimos el vino dulce y seguimos friendo hasta que adquiera un ligero color dorado.

    Seguidamente añadimos el arroz cocido. Lo mezclamos bien junto con las verduras durante unos minutos para que tome sabor y servimos.

    Ingredientes para Arroz integral al vino dulce

    · 250 g arroz integral
    · 2 cebollas rojas
    · 1 calabacín
    · 2 cucharada vino dulce
    · pimienta
    · aceite
    · sal