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    Arroz con mango


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    En una cazuela ponemos a derretir la mantequilla, en la que sofreímos el arroz durante un par de minutos. Añadimos el cilantro, la pulpa de mango, la pastilla de pollo y un poco de sal. Removemos un minuto.

    A continuación incoporamos el doble de agua que de arroz, tapamos la cazuela,ponemos a fuego fuerte y llevamos a ebullición. Una vez hierva bajamos el fuego a fuego lento y cocemos alrededor de 15 minutos.

    Cuando el arroz esté casi seco agregamos los trocitos de mango y los mezclamos con el arroz. Dejamos tapada la cazuela 5 minutos más y servimos caliente.

    Ingredientes para Arroz con mango

    · 150 g arroz
    · 1/2 taza pulpa de mango
    · 1 mango trozeado
    · 1 pastilla caldo de pollo
    · 2 cucharadas cilantro picado
    · 1 cucharada mantequilla
    · sal