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    Arroz con chorizo


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero picamos finamente los dientes de ajo, el perejil y la cebolla. Troceamos los tomates y el pimiento y cortamos el chorizo en trozos pequeños.

    A continuación en una sartén grande sofreímos en un buen chorro de aceite los ingredientes anteriores durante unos minutos. Cuando la cebolla coja color añadimos el arroz y sofreímos 5 minutos.

    Después añadimos a la sartén el doble de agua que de arroz, junto con sal, pimienta y cilantro y dejamos cocinar unos 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua.

    Servimos caliente.

    Ingredientes para Arroz con chorizo

    · 4 tazas de arroz
    · 500 g chorizo
    · 6 dientes de ajo
    · 2 cebollas
    · 2 tomates
    · 1 pimiento
    · cilantro
    · perejil
    · pimienta
    · aceite
    · sal