Tematicas





    Arroz con champiñones


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero ponemos dos medidas de agua por cada medida de arroz a hervir en una cazuela, con un poco de sal. Cuando hierva el agua echamos el arroz y lo hervimos, removiendo de vez en cuando, el tiempo que nos indique su envase, dejándolo preferentemente al dente.

    Aparte, picamos muy fina la cebolla y la ponemos en una sartén mediana. Mientras, cortamos los champiñones y picamos el ajo. Cuando veamos la cebolla ponerse tierna, añadimos los champiñones y el ajo y lo salteamos unos minutos.

    Una vez listo, lo añadimos a una cacerola junto con el arroz y le echamos el caldo de carne. Dejamos dos minutos a fuego lento, espolvoreamos con perejil picado y servimos.

    Ingredientes para Arroz con champiñones

    300 g arroz largo
    · 200 g champiñones
    · 200 ml caldo de carne
    · 2 dientes ajo
    · 1 cebolla
    · 1 ramita perejil
    · sal