Tematicas





    Arroz al horno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero calentamos aceite en una cazuela de barro, dónde freímos el magro de cerdo cortado en trozos, sazonándolo con sal hasta que se dore. A medida que se vaya dorando añadimos el pimiento cortado en rodajas y el chorizo.

    Aparte, escaldamos los tomates. Los pelamos y los freímos encima. Espolvoreamos el pimentón, lo rehogamos unos minutos y agregamos el arroz. Luego lo cubrimos todo con el caldo ya hirviendo.

    Por último, colocamos la media cabeza de ajos cortada en láminas en el centro y lo cocemos en el horno unos 30 minutos.

    Ingredientes para Arroz al horno

    · 6 tazas arroz
    · 200 g magro cerdo
    · 3 tomates
    · 100 g chorizo
    · 1 pimiento verde
    · 1/2 cabeza ajos
    · 12 tacitas caldo
    · 1 cucharadita pimentón
    · 8 cucharadas aceite
    · sal