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    Arroz a la naranja


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente.

    Exprimimos las dos naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.

    Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.

    Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añadimos a este líquido el arroz con un poco de sal. Dejamos al fuego durante 20 minutos.

    Ingredientes para Arroz a la naranja

    · 300 g de arroz largo
    · 2 naranjas
    · 1 diente de ajo
    · 1 cebolla
    · aceite de oliva
    · sal