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    Arroz a la griega


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Cómo preparar Arroz a la griega

    Primero picamos finamente la cebolla y la ponemos en una cazuela junto con aceite, dejándolo cocer en el horno durante 1 minuto.

    Añadimos entonces el puré de tomate, mezclamos y echamos el arroz. Mojamos con el caldo hirviendo, volvemos a mezclar todo bien y dejamos cocer tapado durante 14 minutos.

    Finalmente sacamos el arroz del horno, rectificamos de sal, mezclamos y añadimos las aceitunas negras picadas. Tapamos y dejamos reposar 2 minutos.

    Ingredientes para Arroz a la griega

    · 300 g arroz
    · 50 g puré de tomate
    · 1 cebolla
    · 1/2 l caldo
    · 50 g aceitunas negras
    · aceite
    · sal