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    aceitunas en salmuera


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Lavar muy bien las aceitunas y dejarlas 15 días en un recipiente con agua, cambiándola a diario.
    una vez que se cumple el tiempo, preparamos la salmuera, hirviendo por 10 minutos la sal con el litro de agua, el laurel y la albahaca. Esperar a que se enfríe y colar.
    Por último, colocar las aceitunas en los frascos esterilizados, llenándolos hasta las 3/4 partes, y añadir la salmuera.
    A los dos meses estarán listas para consumir.

    Ingredientes para aceitunas en salmuera

    Aceitunas
    70 gramos de sal gruesa
    1 litro de agua
    Varias hojas de laurel y albahaca.